carinag.blogg.se

Trött är bara förnamnet. Var så trött tidigare ikväll att jag var tvungen att sova lite middag någon timme efter att jag kommit hem från jobb. Det tar på krafterna att arbeta minsann. hahaha

Nu har det varit massor av bloggarbeten blandat med film på TV 3. Ibland är det faktiskt bra med TV-paus också ... man hinner med så mycket. :) :) 

Nu blir det snart sängen. Jag säger godnatt till alla nu. Hoppas ni haft en härlig kväll och att ni får en riktigt god natts sömn.

Sov gott och dröm sött.

... dagens middag, kycklingklubba med ris, lök, rostade äpplen. Mums vad gott det var ...

Det blev en högst märklig maträtt idag. Jag tyckte den var helt okej, dock är det kanske inget som kommer att göras en gång i veckan precis. hahaha
Det lustiga i den här storyn är ingredienserna som skulle till. Till maten skulle japansk soja användas. Alltså ni hör ju själv, SOJA. Vi använder oss ofta av soja till olika maträtter, dock brukar det vara kinesiskt och inte japanskt. Jag älskar soja och såg att det stod en flaska på bordet. Tänkte inte mer på det och började istället fotografera maten, hälla upp mjölk och lite diverse innan sojan skulle hällas på riset. Plötsligt flyger Dessi upp från stolen och rusar in på toaletten. Fortfarande tänker jag inte på något annat än att det kanske var maten som smakade konstigt. När hon kommer tillbaka skakar hon på huvudet och säger något i stil med att vi inte skulle ta soja, det var det vidrigaste hon någonsin smakat. Jag tittade storögt på flaskan och luktade på innehållet. Och ja, jag kan inte annat än hålla med henne. Bara doften var någon konstig blandning av surt ägg och överjäst vin ... hur nu det luktar. Hur kan två olika sojasorter vara såååå olika varandra?
Och nej, jag smakade INTE på den japanska sojan, det räckte med att titta på Dessis ansiktsuttryck. hahaha

Nu tänker jag lägga mig och försöka sova några timmar innan klockan dånar här hemma. Hoppas ni haft en härlig kväll och att natten blir lugn och fin.
Sov gott alla och dröm sött. :) 

... dagens måltid, fried rice med färs & rostad blomkål ... 

Jaha, förra veckans matsedel var något blandad i tycke och smak. Ja, det är väl ingen som har missat våra zucchiniplättar ... som var allt annat än ätligt. hahaha
Eftersom det blev lite si och så med veckans matsedel, så åt vi aldrig Kycklingklubborna med curryfräst kål & äpple. Tanken är att vi skall äta det i morgon. Redan nu kan jag ju säga att det är en av mina absoluta favoriter. Men om jag bortser från den rätten så blir det "Karré med sojarostade rotsaker, skysås & dressad spenat" som var förra veckans bästa maträtt. Det var sååå gott. Och ja, det kommer att serveras på mitt bord fler gånger ... med just det här receptet. :) :) 

Tycker det är så himla kul när folk testar nya saker och vidgar sina vyer ... ja så länge det bara är de själva och inga andra som blir drabbade. hahaha
Nu har en riktigt kär vän också börjat blogga och jag gillar det. Jag är ju inte den som annars gillar att följa alltför många bloggar, har nog med de få jag faktiskt följer. Men när nära och kära börjar så klart blir jag en slavisk följeslagare. :) :) :) 
Vill ni se vilka bloggar jag följer så har ni länkarna högst upp på min sida ... bara klicka in och läs. :) Ja, en del kan vara lite si och så med uppdateringarna. Så för tillfället fick jag lägga de på annan plats. Men det är smällar man får ta, när de väl skriver så är det hur bra inlägg som helst.

Och hur var dagens middag då? Ja, kan ju säga så här att det går inte att jämföra med gårdagen då det inte alls gick att äta. hihi
Idag var det karré med sojarostade rotsaker, skysås & dressad spenat. Jessuuus vilken skillnad det var alltså, ja idag var det gooood mat. :) :) 

Slocknade som en sten igårkväll och vaknade mitt i natten av att allt var påslaget ... och givetvis utan att ha skrivit mitt sista kvällsinlägg här på bloggen. Hmmm då är man alltså trött. :) :) 

Inte för att det hände så speciellt mycket här igårkväll. Vi käkade andra rätten för den här veckan i vår veckokasse. Det vart fisknuggets med kräftröra. Och ja, kräftröran smakade precis som jag mindes det och det blev bara lite, lite av det. Men fisken var ju helt gudomlig ... som alltid.

Nu blir det en snabb kopp kaffe innan jag ger mig iväg. Skall vara på plats kvart i 7 idag och det är en liten bit att köra så ja, det är bäst att jag är klar i GOD TID.

Jag hoppas ni får en fantastisk dag där ute, och var rädda om er. :) 

GODMORGON!!

... inte fisknuggets och kräftröra. Jag andades ut lite ... modet att käka kräftröra var inte så starkt än hihi. Men det kommer i veckan och då skall modet vara på topp. :) :) 
Istället blev det kyckling och ris ... och DET var gott. :) Efter den goda rätten mår man så klart på topp. Så nu blir det en snabb kopp kaffe till lite TV-tittande innan sängen kallar.

I morgon blir det en extra tidig morgon då jag börjar arbeta redan halv 7. Så det vill till att jag kommer i säng i tid och får sova HELA NATTEN. Ja, man vet ju aldrig vad som händer i drömmarnas värld ... då jag ofta vaknar. :) 

Jag säger i alla fall godnatt nu. Jag hoppas ni har haft en härlig kväll och att ni också får en god natts sömn.

Sov gott alla. Hörs i morgon igen ... pigga och glada. :) :) 

Tänkte att jag skulle sammanfatta förra veckans meny. Det var första veckan vi körde på det och jag blev något överraskad att jag faktiskt åt det mesta, jag som kan vara ganska kräsen. hahaha
Det jag hade svårast för var nog Tisdagens maträtt, torskpanna med pesto & potatis. Men smaken är ju som baken sägs det, för det blev snabbt favoriten hos Beatrice. :) :) Dock tror jag hon får svårt att få till det såvida hon inte bjuder hit någon annan som vill joina henne, för jag tror inte att jag skulle vilja äta det igen. :) 
Men av dessa fem rätter fastnade jag för Wraps med grillad kyckling. Som jag sa så kan jag vara ganska petig med vissa saker så för min del åkte majsen bort. Men allt annat ... det var såååå gott. :) 
Det bästa med detta är också att man får med en broschyr med alla fem rätterna så man kan när som helst efter detta faktiskt tillaga rätten igen och igen och igen.
Recepten är givetvis sparade och jag har även lagt in just dessa inlägg med de olika dagarnas rätter under kategorin "recept" här på bloggen. Så är det någon som blir intresserad av någon av rätterna är det bara att hojta till så får ni recepten.
Men självfallet kommer mitt vinnande bidrag redan nu och här.

Och med detta så säger jag godnatt. Det blir en tidig morgon så det vill till att man får sin skönhetssömn. :) :) 
Sov gott alla och dröm sött. :) 

Idag körde vi sista måltiden för den här veckan på veckans matkasse som Dennis beställde. Den var väl helt okej även om det kanske inte är något jag själv skulle komma på att göra. :) 
En sådan veckomatsedel, med recept och råvaror, går på ungefär 500:- för 5 dagar och 4 personer. Visst kan det vara lönt att hålla sig till detta, det är ju vad man skulle betalat om man handlar annat. Och man slipper komma på dag för dag vad man skall äta. Men en del av dessa råvaror är kanske inte mina favoriter. hihihi
Fast vi har i alla fall blivit mätta hela veckan. :) 

... dagens måltid, italiensk skinkwok ... 

Det fick bli lite popcorn ikväll. Det är i alla fall ett lite bättre alternativ än chips. :) :) Och till det spanar jag självklart in filmen på TV 3, Jurassic park. :) Kan aldrig se mig mätt på de filmerna, fullkomligt älskar de.

Kvällens middag blev linssoppa. Visst gick det ner, men det var inte den allra bästa soppa jag smakat. Den hade en riktigt stark marinad ... som inte kändes från början. Men efter ett tag började det allt att bränna lite. Tur det vart vatten till maten istället för mjölk. Det släckte den värsta törsten. :) 

Nu säger jag godnatt till alla söta. Nu blir det TV och sapp för hela slanten. Ha en riktigt härlig fortsättning på denna Fredag och sov gott alla.

Det är faktiskt inte helt fel med det här med veckomatkassar som man beställer. Idag åt vi kycklingwrap, såååå gott. Och det bästa är helt klart att man redan har det hemma, behövs inte rusas iväg till affären klockan 19 när man upptäcker att man saknar något. Det är riktigt nice. Funderar faktiskt på att fortsätta med det sen också när det bara är jag och Beatrice.
Och en sak som slagit mig här är att det är ju inga maträtter som tar flera timmar att göra. Man kan i lugn och ro tillreda efter en lång arbetsdag och ändå äta i någorlunda tid. :) 
I Måndags när första maträtten skulle tillagas tyckte vi det såg väldigt lite ut. Hur skulle vi bli mätta på det? Men faktiskt ... vi blev riktigt mätta och belåtna. Jag tror att man ofta tar den där andra och tredje portionen för att det är så himla gott ... egentligen hade man inte behövt det.
Idag blev jag mätt efter EN wrap, så nog får man mat för pengarna alltid. :) :) 

Har äntligen tagit mig tid att sitta och förbereda lite på bloggen. De senaste två veckorna har jag varit så himla trött att jag bara tagit det som det kommit ... och fått dåligt samvete på kuppen. hahaha
Och jag var egentligen lika trött ikväll, satt och halvsov här tidigare ikväll. Men tar man sig väl i kragen så ...... :) :) 

Nu känns det som jag är klar för den här dagen. Sitter mest och strötittar på TV och njuter av kaffe och jordgubbar. Myspys minsann ... hihi

Nu tänker jag säga godnatt. Hoppas ni har haft en härlig kväll och att natten blir lugn och fin.
Sov gott och dröm sött. :) 

... dagens middag, torskpanna med potatismos. Det var kanske inte min sorts mat precis, men det gick helt klart ner. Fisk är ju aldrig fel ... 

Har hållit på med papper och förberedelser inför morgondagen. Nervositeten har börjat göra sig lite påmind ... som alltid när en arbetsintervju vankas.
Men som alltid när jag pratar med bästa vännen släpper så klart oron och nervositeten. Kan ju kanske bero på vårt långa och väldigt intensiva och intressanta samtalsämne.

Dennis har ju även fixat en veckomåltid ... direkt med råvaror och allt ... och idag var första dagen. Måste säga att det var väldigt spännande. Förvånande nog var det riktigt, riktigt gott. Får se vad de andra dagarna har att erbjuda. :) :) 

Nu skall jag i alla fall slutföra samtalet, hoppa in i en snabbdusch och sen hopp i säng.
Hoppas ni har haft en härlig kväll och att natten blir ordentligt god.
Godnatt och sov gott alla.

 
Ett önskemål har kommit om receptet på Gårdagens maträtt.                 
Så här kommer det.

Marinerade grytbitar;                                                              

Fick förfrågan på receptet för bröden som publicerades i tidigare inlägg. Så här kommer det.


1 påse torrjäst
25 g margarin eller smör
6 dl. mjölk eller vatten
1 tsk salt
ca 1,5 l vetemjöl
------
Pensling:
Vatten

• Blanda samman mjöl (spar en del till utbakningen), saltet, jästen
• Smält margarinet
• Tillsätt mjölken eller vattnet i margarinet, och låt vätskan bli fingervarm
• Häll vätskan i mjölet och arbeta kraftigt
• Låt jäsa i degbunken, under bakduk, ca 30 minuter
• Knåda ytterligare på bakbord med resten av mjölet
• Forma degen till två släta längder och lägg i smorda, raka formar
• Låt bröden jäsa ca 30 minuter under bakduk
• Grädda bröden i nedre delen av ugnen 225*C, ca 30 minuter
• Pensla bröden i kallt vatten
• Stjälp upp bröden och låt de kallna på galler med eller utan bakduk (utan blir skorpan hårdare)

 

Kvällsfikan är räddad......